日本発祥のもの メロンパンアイス 発祥の地 石川県金沢市 発祥期 2015年 考案者 和菓子店「金沢匠菓（しょうか）タナカラ」の三上史朗さん メロンパンアイスの起源 タナカラ」の三上史朗さんによって開発されました。開発当時は、地元の若者を中心にヒットしましたが、北陸新幹線の開業で金沢市が注目されたことにより人気に火がつ...

日本発祥のもの カニカマ 発祥の地 石川県七尾市三階町 発祥期 1972年（昭和47年） 考案者 杉野芳人 カニカマの起源 カニカマは、杉野芳人が人工クラゲ開発に取り組んでいた時、その失敗作がカニのような食感だったことから、カニ風味かまぼことして開発したのがはじまりです。 1970年代、当時珍味として利用されていたクラ...

日本発祥のもの フォーチュンクッキー 発祥の地 石川県金沢市 発祥期 1894年(明治27年) 考案者 萩原眞 フォーチュンクッキーの起源 フォーチュンクッキーは、金沢の正月の縁起菓子「辻占（つじうら）煎餅」にはじまるといわれています。フォーチュンクッキーはアメリカやカナダの中華料理店で食後に出されるデザートで、中には...