日本発祥のもの カニカマ 発祥の地 石川県七尾市三階町 発祥期 1972年（昭和47年） 考案者 杉野芳人 カニカマの起源 カニカマは、杉野芳人が人工クラゲ開発に取り組んでいた時、その失敗作がカニのような食感だったことから、カニ風味かまぼことして開発したのがはじまりです。 1970年代、当時珍味として利用されていたクラ...