日本発祥のもの わんこそば 発祥の地 岩手県花巻市 発祥期 1600年頃（慶長時代） 考案者 南部利直 わんこそばの起源 わんこそばの起源には諸説ありますが、花巻を起源とする説が有力です。 約400年前、南部藩27代の南部利直が江戸に行く途中に花巻城に立ち寄った際、口に合うかわからず少量のそばを丼では失礼だからと漆器の...