日本発祥のもの なめろう 発祥の地 千葉県富津市房総半島沿岸 発祥期 明治時代 考案者 房総半島の漁師 なめろうの起源 なめろうは千葉県房総半島沿岸部に古くから伝わる郷土料理です。 漁師が獲れたての鮮魚を不安定な船上で調理するために考えられた料理で、味付けに醤油ではなく味噌を入れたのは、波の荒い船上で、醤油ではこぼれて...