日本発祥のもの じゃこ天 発祥の地 愛媛県の宇和島 発祥期 1615年（元和元年） 考案者 宇和島藩初代藩主・伊達秀宗 じゃこ天の起源 「じゃこ天」の起源は、1615年（元和元年）に宇和島藩初代藩主・伊達 秀宗（だて ひでむね）が、故郷を偲んで仙台から職人を連れてきて生産をさせたことが、和島藩史に書かれていますじゃこ天...