日本発祥のもの 黒酢 発祥の地 鹿児島県霧島市福山町 発祥期 1975年 考案者 坂元昭夫 黒酢の起源 黒酢が発祥した鹿児島県霧島市福山町は、江戸時代の後期ごろから「福山酢」と呼ばれる米酢の製造が盛んな地でもありました。これは元々、福山町の商人であった「竹之下松兵衛」が中国の商人にお酢づくりの方法を聞いたのがきっかけと...