日本発祥のもの 白だし 発祥の地 愛知県碧南市 発祥期 1971年(昭和46年) 考案者 ヤマシン醤油株式会社 白だしの起源 白だしは、江戸時代から白醤油を生産していた碧南市のヤマシン醤油株式会社が、1971年に「しらつゆ」という商品名で発売したのが始まりです。1978年には、同じく碧南市に白醤油の生産拠点のあった七福...