日本発祥のもの えびせん 発祥の地 愛知県西尾市一色町 発祥期 1887年（明治20年） 考案者 かまぼこ文吉 えびせんの起源 始まりには諸説がありますが、愛知県西尾市に伝わる説について紹介します。今から約120年前の明治20年頃、三河湾はたくさんの獲れる魚で栄えており魚市場は賑わっていたそうです。大漁の魚や貝、そして...